大根間引き菜としらすのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根間引き菜
- 6本
- しらす干し
- 大さじ3
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 醤油
- 数滴
作り方
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- 1
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- 大根間引き菜は洗っで、1分ゆでて、水に取ります
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- 2
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- 水を絞って3センチに切ります
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- 3
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- オリーブオイルをねっして中火でしらす干しを炒めます
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- 4
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- しらす干しが少し茶色になったら、間引き菜を加えて1分ほど炒めます
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- 5
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- 最後に醤油を数滴おとして混ぜます
おいしくなるコツ
しらす干しに塩味があるので、醤油は控えめにします
きっかけ
間引き菜を頂いたので作りました
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しらすを炒めて、時間差で間引き菜を入れて、簡単つまみです