材料（３人分）
- じゃがいも
- 中２個
- 人参
- 中１本
- ○砂糖
- 大１
- ○酒
- 大２
- ○醤油
- 大２
- ○みりん
- 大１
- 牛肉
- 100～150g程
- ☆砂糖
- 小１強
- ☆酒
- 小１
- ☆醤油
- 小１
作り方
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- 1
- 材料は普段作ってる量で大丈夫です！
じゃがいも、人参を食べる大きさに切る。
(今日は玉ねぎがありませんが、玉ねぎ入りも美味しいです)
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- 2
- 耐熱ボールにじゃがいもと人参、○の調味料を入れて、ふんわりラップをして600wで６分加熱する。
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- 3
- その間に、牛肉を食べる大きさに切る。
熱した鍋にオイルを敷いて牛肉を軽く炒め、☆の調味料を入れる。
完全に火が入る前に取り出す。
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- 4
- 取り出した鍋に、チンしたじゃがいもと人参を入れて、鍋に残ってる肉汁と絡めて、弱火にかける。
グツグツしてきたら肉を戻して、肉に完全に火を通す。
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- 5
- 味見して、足りない味をプラスしたら完成♡
おいしくなるコツ
お肉を炒めすぎない、煮すぎない！
きっかけ
母が電子レンジで肉じゃがを作っていたのを、材料は我が家バージョンで作ってみたら美味しくできました！