マーブル・ブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートは粗くみじん切りにしておき、別々のボウルに入れて湯煎などで溶かします。

2. 2

   室温にもどしたバターにブラウンシュガーを加えてなめらかになるまで混ぜ、卵、サワークリームを加えてよく混ぜます。粉類も加えて混ぜます。

3. 3

   ②の生地を２等分して、それぞれスイートチョコレートとホワイトチョコレートを混ぜ合わせます。

4. 4

   角型にまずスイートチョコレートの生地を入れ、上からホワイトチョコレートの生地を重ねます。ゴムべらなどで、マーブル模様になるよう生地を返します。

5. 5

   １６０℃で約３５～４０分焼きます。冷めたら型からだし、切り分けます。