気分がほっこり。白味噌のあっさりお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 水
- 400ml
- 白味噌
- 大さじ1.5
- ①たまねぎ
- 1/3個
- ①豆腐
- 1/4個
- ①油あげ
- 1/2枚
- ①和風顆粒だし
- 小さじ1
- 青ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- たまねぎは薄切り、豆腐はさいの目、油あげは細かく切る。
-
- 2
- お湯を沸かし、材料①を入れて再度沸騰させる。
-
- 3
- 具材に火が通れば、一旦火を止め、白味噌を溶く。
-
- 4
- お椀に注ぎ、みじん切りにした青ネギをのせれば完成。
おいしくなるコツ
たまねぎは薄切りにすると甘味が出ます!
きっかけ
心がホッとする料理を作りたくて作ってみました!
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