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約30分
300円前後
密
蒸し器がなくても大丈夫!
材料(5人分)
卵
2個
牛乳
250cc
砂糖
50g
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作り方
1
砂糖20gと水30ccを鍋にかけてカラメルソースを作る。
2
牛乳を温めて砂糖を入れる。
3
卵を入れてこし器で2回漉す。
4
型にカラメルソース→卵液の順に入れ、10分弱火で蒸す。
5
鍋に3センチくらい水を入れ方を並べれば蒸すことができます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
弱火で蒸すとすがたちません。
きっかけ
卵を大量に頂いたので。
公開日:2020/04/29
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