晩柑ジャムパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターとマーガリンは室温に戻して置きます。

2. 2

   薄力粉AとBを混ぜ合わせます。粉にベーキングパウダーを入れふるって置きます。
   卵にグラニュー糖を入れ湯煎しながら、泡立てます。
   白っぽくなるまで泡立てます。

3. 3

   泡立てた中に粉を3回位に分けて混ぜ合わせます。

4. 4

   「1」を混ぜ合わせクリーム状にします。

5. 5

   「3」に「4」を混ぜ合わせます。
   晩柑ジャムを包丁でペースト状にします。練乳を加えます。
   生地にジャム練乳を入れ全体に良く混ぜ合わせます。

6. 6

   型に流し入れます。
   トントンと空気抜きをします。
   あらかじめ180度にして置いた
   オープンで30分位焼き上げます。
   糖分が多いので
   途中アルミ箔をふわりとかけます。

7. 7

   串を刺して何もついてこなかったら
   焼き上がりです。