作り方
-
- 1
- 新玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
きゅうりは輪切り薄切りにします。
ボウルに入れどちらも塩揉みます。
水に晒し、固く絞ります。
-
- 2
- ブロッコリー食べやすい大きさに切ります。
レンジでおまかせチンします。
水に晒します。笊に上げキッチンペーパーで水気を取ります。
-
- 3
- トマトは食べやすい大きさに切ります。
パクチーは好みに切ります。全ての野菜を器に盛り付けます。
☆のナンプラーとレモン汁を併せます。
★市販のスイートチリソース
2種用意します。
おいしくなるコツ
きゅうりと新玉ねぎは一緒に塩揉みします。
きっかけ
パクチーがあったから。
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