ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （材料２つ）
   ①卵白を泡立て、メレンゲを作る
   ②別ボウルに卵黄を入れ、湯せんで溶かしたチョコを混ぜる
   ③メレンゲ入れ、さっくり混ぜる
   ④型に入れ、オーブン180℃12分

2. 2

   （材料４つ）
   ①チョコ＋バターは湯せんで溶かす
   ② 卵と砂糖を別ボウルに入れ泡立てる
   ③①と②をねっとりするまで混ぜる
   ③型に入れ、オーブン180℃12分

3. 3

   （材料5つ）
   ①チョコ＋バターは湯せんで溶かし、ココアパウダを入れて混ぜる
   ②卵と砂糖を別ボウルに入れ泡立てる
   ③①と②をねっとりするまで混ぜる
   ④型に入れ、オーブン180℃12分

4. 4

   右から、材料２つ、４つ、５つ。数が増えるにしたがって濃厚になります。
   ※写真は材料２つだけ、倍量で作成しています。