材料(4人分)
- じゃが芋
- 4個
- ☆オリーブ油
- 大さじ3
- ☆牛乳
- 大さじ3
- ☆塩
- 少々
- ☆コショウ
- 少々
- 辛子明太子
- 60g
- *マヨネーズ
- 大さじ3
- *塩
- 少々
- *コショウ
- 少々
- レタス
- 適量
作り方
-
- 1
- じゃが芋は皮を剥いて、一口大に切り、柔らかくなるまで茹でます。
-
- 2
- 1のゆで汁を切り、潰します。
☆印を混ぜます。
-
- 3
- 辛子明太子は薄皮を取り除き、*印を混ぜます。
-
- 4
- 2が完全に冷めたら3を混ぜます。
-
- 5
- レタスを添えて完全です。
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