イチジクのチーズ包みフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イチジクは皮を剥いて　縦半分に切ります。
   チーズは半分にして折りたたみます。

2. 2

   イチジクの中にチーズを挟みます。

3. 3

   ２に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶします。
   そして　もう一度溶き卵、パン粉をまぶします。
   こうすることで　衣がしっかりします。

4. 4

   １８０度の揚げ油でこんがり上げます。
   潰れ易いし、チーズが溶け出し易いので、あまり触らないようにします。
   油を切ります。

5. 5

   付け合わせの野菜と一緒に盛り付ければ完成です。
   レモン汁を絞っていただきます。