プロ直伝☆フロランタン風ナッツぎっしりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白にグラニュー糖を入れて混ぜて溶かしたら
   ふるった薄力粉
   溶かしバターを入れ
   ぐるぐるよく混ぜる

2. 2

   1に
   ナッツ類いれ混ぜる

3. 3

   天板に耐熱オーブンシートを敷いて
   ２を流しいれて
   ヘラなどで平らに広げる

4. 4

   170度予熱のオーブンで
   25分焼く

5. 5

   とりだして食べやすい長方形に切り分け
   むらがあるやけてない箇所があれば
   １７０度5分くらい追加で裏返してやく
   出来てるやつは焼かなくていい

6. 6

   追記
   生地をのばしたとき
   よほど分厚くなってるとこは5分。5分と追加で焼けばok
   
   （できるだけ最初に均等に広げておくと追加で焼く手間はなくなります）

7. 7

   色みておもさみて、うすかったり、重かったら追加で焼けばいい

8. 8

   生地の厚みにムラがあってもそれぞれ食感が違って楽しめるので
   それが好きなかたは追記した追加焼きなどで対応です

9. 9

   材料のナッツ類のおすすめは、
   アーモンド、ピーナッツのほかに、
   カシューナッツも良く合います♪
   比率はお好みでOKです。