イングリッシュマフィンの卵とトマトサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イングリッシュマフィンは半分にしてトーストしておきます。

2. 2

   卵はサラダ油で　お好みの硬さの目玉焼きにして塩コショウします。（あまり半熟だと食べるときに黄身がこぼれるので注意です）

3. 3

   レタスはマフィンの大きさに合わせて手でちぎります。

4. 4

   ミニトマトはヘタを取り除き　半分に切ります。

5. 5

   １枚のマフィンの上に　２，３，４の順に乗せ　マヨネーズをかけ　もう一枚のマフィンで挟めば完成です。