✻さくさくチョコチップロッククッキー✻ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは計量してふるっておく。バターと卵は常温に戻しておく。オーブンは170度に予熱しておく。

2. 2

   バターを泡立て器で滑らかになるまですり混ぜる。バターが固い時はレンジで10〜20秒ずつ様子を見ながら柔らかくなるまでチンする。

3. 3

   2に砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

4. 4

   3にほぐした卵を3回に分けて加えてよく混ぜる。分離しやすいので手早く混ぜる。

5. 5

   4に薄力粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラに持ち替え、さっくりと混ぜ合わせる。

6. 6

   5にチョコチップを加えて混ぜる。

7. 7

   天板にクッキングシートを敷き、スプーンなどで6の生地を落としていく。焼いているうちに膨らんでくるので間隔を空けておく。

8. 8

   170度で15〜20分、少し焼き色がつくまで焼く。粗熱が取れたら完成です！