圧力鍋☆砂糖不使用アーモンドミルクとろとろプリン♪ レシピ・作り方

作り方

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   50～60度に温めたアーモンド・ブリーズ(砂糖不使用）にゼロカロリー甘味料を入れて溶かし、溶き卵も少しずつ入れて混ぜバニラオイルも加え混ぜ合わせる
   耐熱容器に茶漉しでこしながら注ぐ

2. 2

   圧力鍋に分量外の水400ccを入れて、付属のスノコをセットし、1の耐熱容器にアルミホイルで蓋をして、スノコの上に並べます。

3. 3

   蓋をして加圧します。
   
   加圧時間１分（高圧　低圧なら2分）
   加圧終了後は
   蒸らし時間10分
   ピンがさがったら、取りだします。

4. 4

   粗熱をとり、冷蔵庫で1時間～ひんやりと冷やしたら出来上がりです♪

5. 5

   糖質オフ仕様の甘味料少々でホイップした生クリームを添えたり
   
   写真のシロップはこちら
   http://bit.ly/1sreFz0
   ０kcalパンケーキシロップ少々かけてみました

6. 6

   ホイップも良いですが
   豆乳レモンクリームもおすすめです
   レシピID：1390015856
   手順１１の豆乳200mlとレモン汁大匙１で作る濃厚版がお気に入りです♪

7. 7

   ブルーダイヤモンド社とマルサンの提携でうまれた日本版アーモンドブリーズ砂糖不使用
   こちらは200mlあたり糖質0.6g

8. 8

   ほかの材料でつくるプリンとの違いは出来上がりの食感。低脂肪だからとろ～り系♪ちょっとしたカスタードクリームっぽくも感じます

9. 9

   豆乳で作る加圧蒸しプリンはぷっるぷるんなんですが、このアーモンドミルクで作るととろとろ系プリンになりました♪