アーモンド(ホール)は大きめにきざみ、食感を残します。 2度焼きのビスコッティを1回で焼き上げた簡単ビスコッティです。 可愛くラッピングをしてバレンタインのプレゼントなどにもいいかもです♪ 柚子ピールがなければお好きなドライフルーツで!
柚子ピールの食感と香ばしい風味のアーモンドを使って、歯ごたえのいいビスコッティを焼いてみました。 ビスコッティとは、イタリア語で2度焼いた固焼きビスケットだそうですが、簡単に省力して1度焼きのビスコッティにしました。
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