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発酵不要♪トースターで簡単本格的!紅茶豚の低糖ピザ レシピ・作り方

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ラムちゃん1224
もっちり系のピザ生地で食べごたえばっちりです♪
ピザ生地のみの糖質などは
8枚全量で糖質約21g/400kcal 
1枚当たり約2.6g/約50calです♪

材料(ミニ8枚分人分)

【ピザ生地材料】
ドライイースト(あればピザ用・普通でも可
4g
グァーガム
小さじ1/3程度
小麦グルテン(GOPAN用)
60g
椿き家の華おから
20g
小麦ふすま(石臼挽き推奨)
40g
2g
ゼロカロリー甘味料
大匙1~好みで大匙2
150cc
【ピザ1枚分トッピング材料】
カロリーライトマヨネーズ
3g
カロリーハーフケチャップ
3g
とろけるチーズ(スライス1枚分)
18g
紅茶豚(レシピID後半手順に)
大匙1/2位
こしょう、粉末パセリ
各少々
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作り方

  1. 1
    ピザ生地材料をHBのパンケースに入れてピザ生地コースではなく【パン生地】コースでスイッチオン。
  2. 2
    15~20分後、コネ終わるので、発酵がはじまる前に、【取り消し】を押して、取り出し、
    生地を8等分します。
    シートの上で、指で直径10cmくらいに伸ばします。
  3. 3
    すぐに食べる1枚分に、トッピング材料を上から順に、ケチャップ、マヨネーズをピザ生地に塗って、チーズ、紅茶豚などを重なりあうように置いて、
    こしょう、パセリをかけます。
  4. 4
    トースターの天板にシートを敷いて、その上に3を置く(もしくはアルミホイルに置く)

    ミニサイズなのでトースターで約10分ほど焼いてチーズがこんがりしたら完成♪
  5. 5
    ★すぐ食べない残りはオーブン180度17分焼いて、冷凍保存可能。2週間目安で使ってネ。

    写真は、美味しかったのでまとめて倍量で♪(イーストは6g、他は倍量)
  6. 6
    ★ちなみに、
    生地を焼いてから、
    具材トッピングしてトースターで3分くらいチーズとろけるまで焼いたら、
    外側カリカリがさらにパワーアップ♪
    中は、もちっとさらに美味しくなりました♪
  7. 7
    メイン具材はこちらを活用しています
    お好みのハム、ベーコンなど置き替え可です♪

    ★紅茶豚★低脂肪高たんぱく豚ヒレ肉保存法・活用法~

    レシピID: 1390020859
  8. 8
    ★ミックス粉不使用でイーストで作る低糖パンレシピまとめ

    http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/?ctgy=44
  9. 9
    ★イーストで作る糖質制限パンレシピ集
    まとめ♪

    http://plaza.rakuten.co.jp/ramu1224miki/diary/201401030001/

おいしくなるコツ

1/8枚サイズではなく、大きめサイズにした場合は、15分くらい焼き時間目安です。 すぐに食べないあまった生地は、オーブン180度で17分くらいで焼いてしまって、 冷凍保存しておくと、食パンのようにトースターで焼いてすぐ使えて便利です♪

きっかけ

イーストで作るミックス粉不使用のブランパン作りには 小麦グルテン(GOPAN用)が向いていることが解って 色々と試作中です♪

公開日:2014/02/08

関連情報

カテゴリ
ピザ

このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子3名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中! 私は糖質オフ研究中♪ (低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ) つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP(インスタ

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