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【糖質制限】卯の花★0.5斤で低カロリー食パン レシピ・作り方

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МK
全量糖質8.69g/322.76kcal
4枚切りの1枚当たり糖質2.17g/80.69kcal
半斤まるごとのkcalが市販のメロンパン1個より低カロリー♪
みんながつくった数 1

材料(0.5斤人分)

ドライイースト サフ 赤
2g(0.21g/6.26kcal)
パンdeスマート
60g(6.66g/182.4kcal)
生おから
40g(0.92g/44.4kcal)
0.5g
人工甘味料
砂糖の甘さで10g
明治ヘルシーソフト
5g(0.7g/13.7kcal)
60cc
卵M
1個(0.2g/76kcal)
()内の数字は→
分量(分量の糖質量/カロリー)
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作り方

  1. 1
    HBのパンケースにパン羽根をセットし材料を上から順に入れていきます
  2. 2
    ドライイースト、早焼き、焼き色薄めで、スイッチオン!
    2時間後焼けたら、ミトンで火傷に注意してパンケースからパンを取り出しラック上でさましカットします。
  3. 3
    油分少な目でケースから出にくいので火傷に注意しながらパン切り包丁でケースとパンの間をすべらせ、最後は底をクイっとてこの原理みたいにするとスポっと1斤サイズよりは取り出しやすいです。
  4. 4
    ★パンdeスマートは、送料無料のハードル低めなママパン屋さんhttp://bit.ly/1cTZ8R4か
    プロフーズhttp://bit.ly/14kNriKも6000円で送料無料
  5. 5
    ★生おからは
    スーパーでもどこでも手に入りやすいメーカーの「京都のうの花」という商品を使ってみました。
    しっとりした卯の花で良い感じです。
  6. 6
    ★最近ハマっている華おからでも焼けるか実験しました。
    すごく、きめが細かい生おからなので、
    60g(糖質1.86g/50.4kcal)使用で、他の材料はそのままで焼けました♪
  7. 7
    ★糖質制限中の方は各自色々な種類の甘味料使われているので
    どれ使っても目安が解りやすいよう「砂糖の甘さで」としています
    エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~!
  8. 8
    エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
  9. 9
    送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒ http://bit.ly/13SDCIC 微量で砂糖の何倍もの甘さ!
    唯一天然のエリスリトールとステビアの2種使いがお気に入り
  10. 10
    ★覚書き★
    卵白消費レシピ
    卵の代わりに、卵白2つ分でもOK。
    その他材料や手順は全て同じ。

おいしくなるコツ

サイズは半分ですが溶き卵半分にするとか面倒だったので(笑)、 卵1個にしてカロリーも控え目を維持できるようパンdeスマートをそのぶん少し減 1斤タイプよりブラン感さらに減りました♪ カットし易く、使い切りやすく、低カロリー♪

きっかけ

【糖質制限】卯の花★食パン低カロ&コストダウン成功 レシピID: 1390019144 を、作ったところふんわりしていて、カットしにくいし、生おから入りなので なるべく早く新鮮なうちに食べきりたかったので半斤サイズで焼けるか実験してみました

公開日:2013/10/05

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カテゴリ
ホームベーカリーにおまかせ

このレシピを作ったユーザ

МK がっつりお肉系大好きな男子3名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中! 私は糖質オフ研究中♪ (低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ) つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP(インスタ

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