【糖質制限】やっと出来たレモンアイシング改訂版 レシピ・作り方

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ラムちゃん1224
レモン汁は代わりにバニラエッセンスなどにしてもいいみたいですが、アイシングといえばレモンかな?!プルコレモンが最高!

材料(1回分くらい人分)

クリームチーズor溶けないスライスチーズ
36g
ヨーグルト
35g
プルコ プロフェッショナルレモン汁
大さじ1
人工甘味料
砂糖の甘さで25g
シトラスファイバー
大さじ1

作り方

  1. 1
    シトラスファイバー以外の材料を小鍋にいれ弱火でチーズを焦がさないよう気をつけて絶えず混ぜながら溶かします。シトラスファイバーをふりいれ溶かしてよく混ぜ合わせたら火からおろす。
  2. 2
    1をクッキーやケーキ、パンなどアイシングしたいお好みのスイーツが焼けたら粗熱がとれたときにかけて、冷やして使います。
  3. 3
    ★糖質制限中の方は人工甘味料など色々な種類使われているのでどれを使っても解りやすいように砂糖の甘さでいくらと書きました。エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍~!
  4. 4
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  5. 5
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    私はエリスリトールとステビアの2種類使いがお気に入りです

おいしくなるコツ

乳脂肪はなるべく控えたかったのですが、糖質オフ仕様のアイシングは試行錯誤でなかなか良いものができなくて、NZレシピからヒントに作ってみました。 NZにクリチとバターミルクというサワークリームみたいなものでアイシングを作るレシピがあるそうです

きっかけ

糖質制限仕様でアイシングを作ってみたくてたどりつきました

公開日:2013/07/13

関連情報

カテゴリ
アイシングクッキー

このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子3名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中! 私は糖質オフ研究中♪ (低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ) つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP(インスタ

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