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さっぱり☆マヨネーズなしのポテトサラダ レシピ・作り方

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カゲジジ
マヨネーズの代わりに ヨーグルトとオリーブ油を使った さっぱりポテサラです。

材料(4人分)

ジャガイモ
3個
玉ねぎ
半個
ロースハムスライス
3枚
☆塩コショウ
少々
☆オリーブ油
大さじ2
☆プレーンヨーグルト
大さじ3
☆粒マスタード
小さじ2
☆砂糖
小さじ半分
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは 皮を剥いて 一口大に切り 竹串が通るまで茹でて つぶします。
  2. 2
    玉ねぎは スライスして 塩少々(分量外)を振り しんなりしたら 水洗いし 水気を絞ります。
  3. 3
    ロースハムは 5~6㎜角に切ります。
  4. 4
    冷めた1と 2と3を合わせ ☆印で和えれば完成です。

きっかけ

ポテトサラダを作ろうと じゃが芋を茹でたのですが マヨネーズがない事に気づきました(汗。

公開日:2012/08/08

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
マヨネーズなしのポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ

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