オニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをスライスしながら、鍋に油（分量外）をひいて、弱火で炒めていく。
   切っては鍋に入れて、炒めながら～切って～って感じでやると、楽です。
   鍋はいちいち蓋してください。

2. 2

   ひたすら炒めてください。
   たまねぎがあめ色になったら（だいたい30分ぐらい）、水をひたひたまで入れて（1～２リットル）弱火でじっくり煮ます。

3. 3

   コンソメを入れて、塩コショウで味をととのえて出来上がり。