おからと野菜入りのハッシュドポテトレシピ・作り方

Name: おからと野菜入りのハッシュドポテト
Total time: 30 min
Yield: 14個分位
Ingredients: じゃがいも 中4個; 生おから 120g; ●キャベツ 2枚; ●人参 1/3本; ●玉ねぎ 1/4個; 片栗粉（orタピオカ粉） 大さじ1．5; 岩塩 適量

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約30分
300円前後

ラムちゃん1224

外はカリカリさくさく中はふわふわ♪食べるときに塩を振って召し上がれ～♪

みんながつくった数 1件

材料（14個分位人分）

じゃがいも: 中4個

生おから: 120g

●キャベツ: 2枚

●人参: 1/3本

●玉ねぎ: 1/4個

片栗粉（orタピオカ粉）: 大さじ1．5

岩塩: 適量

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作り方

1

●のキャベツは千切り、ほかの野菜はスライサーで簡単に千切りして、ボウルに入れて塩を振っておきます。
2

１の野菜を少し水気を切り、蒸すか茹でるかして柔らかくしたじゃがいもを潰しながら混ぜる。
3

２に、おからと片栗粉も入れてさらによく混ぜて、丸型にしたら油を熱したフライパンで両面こんがり焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油を少し多めに入れてこんがり焼くことで外はカリカリして簡単なハッシュドポテト風になります。野菜はなくても出来ますが、なんとなく野菜も一緒に入れてみました。なのでハッシュドポテト風・・・(笑)

きっかけ

おからを入れてふわふわ感をアップ

公開日：2012/03/16

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このレシピを作ったユーザ

ラムちゃん1224 がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆ 男子の胃袋をつかむため日夜研究中！私は糖質オフ研究中♪ （低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C ←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です　）つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆ https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ