スコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉・強力粉・BPをよくふるってからバターと手でよく混ぜる。さらに砂糖と塩を加え混ぜる。

2. 2

   卵と牛乳をよく混ぜて　１　に入れてゴムべらで混ぜてひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で３０分～４０分寝かす。

3. 3

   打ち粉をした台の上に生地をだし、何度かこねたり伸ばしたり・・・

4. 4

   ２ｃｍくらいの厚みに伸ばし、スケッパーでカットしてもいいし、型を抜いてもよし。
   オーブンを２００度に予熱しておく。

5. 5

   天板に並べ２００度で２０分くらい焼く。