休日のランチにたこ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、山芋パウダーをふるって入れ、卵、水、だしの素を加えよく混ぜ合わせます。
   
   ※山芋パウダーの代わりに長芋のすりおろしもふんわりとして美味しいです。

2. 2

   （1）にしょうゆ、塩を加え味を整え、冷蔵庫で２０～３０分休ませておきます。

3. 3

   たこ、えび、チーズなどお好みの具材を１～２ｃｍ角に切っておきます。
   
   具材はあるもので！

4. 4

   たこ焼き器を熱し、油を塗り（2）の生地を流し入れます。
   
   天かす、桜えび、（3）を均等に入れて焼けてきたら、竹串でひっくり返しながら、両面をこんがり焼きます。

5. 5

   （4）の両面がこんがり焼けたら、器に盛りソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔をふりかけて出来上がりです。