ほんのり甘い☆サツマイモ入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモ、半分に切ったジャガイモ、人参、卵は　圧力鍋にスノコを敷き　みず２００ｃｃ入れて　４分加熱　その後自然放置します。

2. 2

   玉ねぎは　縦にスライスし　塩少々を振って　もみ洗いして水気を切っておきます。

3. 3

   １の芋類は　皮を剥いて　つぶし　２の玉ねぎを入れ混ぜます。
   卵と人参も皮を剥いて　適当な大きさに切り　混ぜます。

4. 4

   キュウリは薄目の小口切りにして　塩水に晒し　水気を切って３に混ぜます。
   ハムも同じく切り　３に入れます。

5. 5

   ４にマヨネーズと塩コショウで味付けし　器にレタス、ミニトマトとともに盛り付けます。