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北海道の味? 塩から載せポテト レシピ・作り方
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カゲジジ
ジャガイモの蒸かしたものに イカの塩辛なんて 生臭いのでは?と 思ったのですが 試しに食べたら 塩気が強度良くて くせになりそうですよ。
材料(2人分)
ジャガイモ
2個
イカの塩辛
小さじ2程
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作り方
1
ジャガイモは 良く洗い 半分に切ります。
2
圧力鍋に スノコを敷き 1を並べて 水200cc入れ 加圧5分 その後自然放置します。
3
圧が抜けたら 取り出して 包丁で 十字に切れ込みを入れ 塩辛を載せれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ジャガイモが熱いうちに頂きましょう。
きっかけ
以前 北海道の人は ジャガイモにイカの塩辛を載せて食べると聞いた事があります。
公開日:2011/10/17
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
料理名
塩から載せポテト
このレシピを作ったユーザ
カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。 安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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