冷やしそうめんのフレッシュトマトバジルレシピ・作り方

Name: 冷やしそうめんのフレッシュトマトバジル
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: そうめん 1/2束; トマト（中） 1個; バジル 10枚位; ○オリーブオイル、酢 各大さじ1; ○レモン果汁 小さじ1; ○塩 小さじ1/4弱; ○顆粒コンソメ、こしょう 各少量; ミックスチーズ 適量

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約15分
300円前後

Shimo9756

生のトマト、バジルをマリネにして冷やしそうめんと合わせました。トマトとバジルが旬な今食べたい。

材料（1人分）

そうめん: 1/2束

トマト（中）: 1個

バジル: 10枚位

○オリーブオイル、酢: 各大さじ1

○レモン果汁: 小さじ1

○塩: 小さじ1/4弱

○顆粒コンソメ、こしょう: 各少量

ミックスチーズ: 適量

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作り方

1

トマトは一口大にきり、○を合わせたマリネ液に漬け冷蔵庫でひやす。
2

そうめんは表示通りに茹で流水で洗い水気を切る。
3

2のそうめん、1のトマト、バジルをよくからめて皿に盛る。粗みじん切りにしたミックスチーズをちらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

良く冷やしていただきます。

きっかけ

生のトマト、バジルをマリネにして冷やし、白いそうめんと合わせました。

公開日：2011/06/24

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このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。　レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星　女子に嬉しいで賞を受賞しました！