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ビタミンたっぷり”甘夏とレタスのサラダ” レシピ・作り方

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はなまる子♪
甘夏とレタスのシンプルなサラダに、ピリッとマスタード入りドレッシングが、爽やかです。
みんながつくった数 4

材料(3~4人分)

甘夏
1個
レタス
半個
・・ドレッシング A・・
オリーブオイル(生食用)
大さじ2
りんご酢
大さじ1
砂糖、粒マスタード(お好みで加減)
各小さじ1
塩(ひと摘み
約0,3g
こしょう(ひと摘み
約0,3g
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作り方

  1. 1
    Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておきます。
  2. 2
    甘夏は皮をむいて、薄皮を取り半分にちぎっておきます。
  3. 3
    レタスは一口大にちぎり、水にさらしシャキッとさせて水気を切り、(2)と混ぜ合わせます。
  4. 4
    器に盛りつけて(1)をかけていただきます。

おいしくなるコツ

りんご酢を使うことで、酸味をきかせて塩分に頼らなくても美味しくいただけます。 甘夏の柑橘、粒マスタードも味に深みをプラス。 塩のひと摘みとは、親指と人さし指の先で摘まんだ量です。指の太さなどで個人差がありますので、約0,3gとしています。

きっかけ

甘夏を頂いたので早速、レタスをちぎってオリーブオイルのドレッシングで和えて、サラダにしました。

公開日:2011/05/11

関連情報

カテゴリ
夏みかん夏バテ対策朝食の献立(朝ごはん)ビタミンの多い食品の料理簡単夕食
関連キーワード
夏みかん サラダ 甘夏 簡単
料理名
甘夏とレタスサラダ

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 1 件)

2017/07/13 17:49
爽やかですね。スッキリします^^
菊丸33097408
暑さも今がピークですね(><;) 厳しい暑さの予防対策を考えつつその日が過ぎて行きますw 画像スッキリさわやか~とっても美味しそう^^*

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