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電子レンジで作る ホワイトソース レシピ・作り方

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Shimo9756
大きいガラスのボールと泡だて器があれば簡単に作れます。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

牛乳
2カップ
マーガリン
40グラム
小麦粉
大さじ4
小さじ1/4
こしょう
少量
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作り方

  1. 1
    大きいボールにマーガリンと小麦粉をいれ電子レンジで約1分マーガリンが溶けるまで加熱。取り出して泡だて器でクリーム状になるよう混ぜる。
  2. 2
    1に牛乳を少しずつ加えその都度よく泡だて器でかき混ぜる。牛乳を全て加えたら、ラップをふんわりかけレンジで約3分加熱する。
  3. 3
    取り出して泡だて器でよく混ぜる。再びラップをかけレンジで約1分加熱する。とろみがついたら塩、こしょうする。

おいしくなるコツ

牛乳を加えた後のレンジの加熱時間は短めに設定します。長く加熱するとホワイトソースが吹きこぼれる場合も。

きっかけ

レンジで作れるのを知って。

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
その他のソースホワイトソース
料理名
ホワイトソース

このレシピを作ったユーザ

Shimo9756 3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました!

つくったよレポート( 1 件)

2011/02/26 21:31
すごくカンタンでした☆レンジかけてる時間、他のことが出来るのもいいですね☆
ミニドナ2828
ありがとうございます。そうなんです!以前はお鍋につきっきりでまぜまぜ・・・。お役に立てて?嬉しいです。

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