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生野菜によく合うイタリアンドレッシング レシピ・作り方

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はなまる子♪
ヘルシーなオリーブオイルをたっぷり使ったイタリアンドレッシングです。
生野菜によく合います。
みんながつくった数 7

材料(3~5人分)

オリーブオイル(生食用)
400cc
玉ねぎ
1個
ニンニク
大さじ1
・・調味料 A・・
白ワインビネガー
120cc
粒マスタード
大さじ2
レモン汁
大さじ2
バルサミコ酢
小さじ2
・・・・・・・・
小さじ1/3
粗挽き黒こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ニンニクをすりおろしておきます。
    ※にんにくはチューブ入りでもOKです。
  2. 2
    ボウルに(1)、Aを入れよくかき混ぜます。
  3. 3
    (2)にオリーブオイルを少しづつ加えながら、よくかき混ぜていきます。
  4. 4
    (3)が混ざったら、塩、コショウで味を整えます。
    容器に移し入れ冷蔵庫で保存します。

おいしくなるコツ

使うときに容器ごとシャカシャカふりながら使うと、ドレッシングがよく混ざって使いやすいです。

きっかけ

大き目のオリゴ糖のペットボトルが空いたので、そこにドレッシングの材料を入れて、ふりふり混ぜ合わせていつでも使えるように作っています。

公開日:2011/01/28

関連情報

カテゴリ
イタリアンドレッシング簡単夕食スパイス&ハーブ玉ねぎガーリック・にんにく
関連キーワード
イタリアンドレッシング にんにく 玉ねぎ サラダ
料理名
手作りイタリアンドレッシング

このレシピを作ったユーザ

はなまる子♪ ご訪問、ありがとうございます。 誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。 つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。 どうぞ、宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 5 件)

2016/01/26 07:14
友人から高級そうなオリーブオイルをもらったので作ってみました♪大正解でした。
菊丸33097408
絞りたてのオリーブオイルはフルーツのような味わいでとっても美味しいですよね(u u) 野菜もモリモリいただけて最高!失礼してお野菜にかけさせてくださいな~^^”
2014/07/02 19:55
野菜にかけていただきました♪ おいしーい!
kkikk
生野菜にたっぷりかけて頂きたいですよね~☆  手作りドレッシングも冷たくひやして・・美味しそうなサラダ(ドレも)ありがとうございます^^*

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