ビッグレモンで　マーマレード♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは　皮を良く洗います。

2. 2

   皮の部分は　白いところを半分ほど取り除き　水に３０分ほどさらします。

3. 3

   果実は　薄皮と種を取り除いておきます。

4. 4

   ２をヒタヒタ水で茹でて　湯で溢します。
   これを　３回行います。

5. 5

   ４に３を入れて　水３００ccで　弱火にかけ　蓋をして　柔らかくなるまで煮ます。

6. 6

   砂糖を入れて　更に１０分ほど煮ます。
   味見をして　甘さが足らなかったら　蜂蜜を入れます。
   水分が少なくなり　とろりとしたら　完成。