もっちりもちもちのベーグルが発酵も茹でも無し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１８０℃に温めておきます。
   （１８０℃ー２０分）

2. 2

   その間に、バナナとレモン汁をフードプロセッサーで、ペースト状になるまで攪拌します。

3. 3

   （2）をボウルに移し、卵黄以外の材料を加え、生地をしっかりこね混ぜ合わせます。

4. 4

   こねて混ぜたら、こんな風になっていきます。

5. 5

   （4）を４等分にして、棒状に伸ばし、中央を開けてドーナツの形に両端をつけます。
   
   天板にクッキングシートを敷き上にのせ卵黄を塗ります。

6. 6

   温めておいたオーブンで２０分焼きます。
   
   あら熱が取れたら、横半分に切り、お好みの具をサンドしていただきます。