柑橘のさわやかなソースは、から揚げやフライなどの油っこい食べ物も、さっぱりいただけます。 大根おろしの水分は、ザルに受けてから軽く絞る程度にします。
柑橘のさわやかな甘みと酸味が、大根おろしを入れてさっぱりしたソースになりました。 鶏のから揚げやフライに合うソースです。
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