さくさく簡単冷凍パイシートでアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートを常温に１５分ほど出し、やや硬めの自然解凍で使います。

2. 2

   りんごは皮をむき、５ミリ巾のイチョウ切りにし、レモン汁、砂糖、レーズンを混ぜ合わせます。

3. 3

   （2）に、ふんわりラップをかけ１０００ｗで１２分加熱します。
   
   取り出しざっくりかき混ぜて、シナモンを振りかけ、ラップをかけて更に３０分そのまま蒸らします。

4. 4

   オーブンを２１０℃の余熱ありで、温めておきます。
   （２１０℃ー２０分）

5. 5

   （1）のパイシートのうちの２枚に、１ｃｍ間隔で切り込みを入れます。
   
   残りの２枚はそのまま、ふたに使います。

6. 6

   天板にクッキングシートを敷き、（5）の切り込みなしの２枚のパイシートに（3）を２枚分に分けて均等にのせ、四隅にドリールを塗ります。

7. 7

   （6）に２枚の切込みを入れたシートをかぶせ、四隅をフォークの背で抑えておきます。
   
   仕上げにシートにドリールを塗り、（4）の下段に入れ焼いていきます。

8. 8

   ふっくらサクサクパイが焼きあがりました。
   
   外はサクサク、中はしっとりアップルパイの出来上がりです