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さくさく簡単冷凍パイシートでアップルパイ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 冷凍パイシート(4枚入り)

    1袋

  • りんご(紅玉)

    2個

  • グラニュー糖

    50~80g

  • レーズン

    大さじ2

  • (あればラムレーズン)
  • レモン汁

    大さじ1

  • シナモンパウダー

    少々

  • 卵黄液(ドリール)・卵黄1+水小1

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さくさく簡単冷凍パイシートでアップルパイ

りんごのフィリング(りんごの甘煮)も、お鍋で煮なくても、レンジで12分加熱するだけでもできます。

作り方

  • 1

    パイシートを常温に15分ほど出し、やや硬めの自然解凍で使います。

  • 2

    りんごは皮をむき、5ミリ巾のイチョウ切りにし、レモン汁、砂糖、レーズンを混ぜ合わせます。

  • 3

    (2)に、ふんわりラップをかけ1000wで12分加熱します。

    取り出しざっくりかき混ぜて、シナモンを振りかけ、ラップをかけて更に30分そのまま蒸らします。

  • 4

    オーブンを210℃の余熱ありで、温めておきます。
    (210℃ー20分)

  • 5

    (1)のパイシートのうちの2枚に、1cm間隔で切り込みを入れます。

    残りの2枚はそのまま、ふたに使います。

  • 6

    天板にクッキングシートを敷き、(5)の切り込みなしの2枚のパイシートに(3)を2枚分に分けて均等にのせ、四隅にドリールを塗ります。

  • 7

    (6)に2枚の切込みを入れたシートをかぶせ、四隅をフォークの背で抑えておきます。

    仕上げにシートにドリールを塗り、(4)の下段に入れ焼いていきます。

  • 8

    ふっくらサクサクパイが焼きあがりました。

    外はサクサク、中はしっとりアップルパイの出来上がりです

きっかけ

わざわざパイ生地を作らなくても、市販の冷凍パイシートを使うと、簡単にアップルパイが出来上がります。

おいしくなるコツ

・冷凍のパイシートは常温で10分~15分くらい解凍しています。
・解凍し過ぎると、しんなりなり過ぎて作業がしにくくなります。
 (焼くまでの間にもやわらかくなるので、硬めの解凍がおすすめです)

レシピID: 1390000081

公開日:2010.10.28

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  • アルプスのハイジ

つくったよレポート 11件(11人)

  • 2017.12.21

    こんばんわ!りんごを煮ないで作るのは初めてでした!レンジ簡単ですね!カスタードクリームも足してみました!

    アップルパイの似合う季節になりましたね~何かと気ぜわしい12月ですが、主婦にも一息・・パイでティータイム♥ほっこりしたくなりますよねww レポありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2017.01.28

    アップルパイ美味しいですね♡ほとんど私が食べました^^

    冷凍のパイシートさまさまですよ~ww 生地からだと大変で・・常備しておくと便利かも~w りんごのサクサクパイ~ワタシも食べたいな^^*

    お返事を見る

  • 2016.10.15

    はなまる子さん、こんばんは☆
    りんごのフィリングがレンジで出来て感激です!今までで、一番簡単に作れました!
    とっても美味しくって、幸せな気持ちになりました❣️

    甘酸っぱいりんごの美味しさをぎゅっと詰め込んだアップルパイとっても美味しそう~(*´ω`) ひと口ガブッとさせて~w 羽があったら飛んで行くかも~たぶん^^*

    お返事を見る

  • 2015.05.05

    簡単にできて、とっても美味しかったです♪
    ごちそうさまでした(^^)

    パイシートなら簡単ですよね!? サクサクといい音が聞こえてきそう~♪ とっても美味しそうなレポありがとうございます^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
アップルパイ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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