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バナナを茹でる^ - ^クルアイブアットチー♪ レシピ・作り方

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lee^ - ^
タイの簡単デザートです。バナナを茹でると独特の食感と味に変わります^ - ^

少しの塩が隠し味に♪

材料(2人分)

バナナ
2本
ココナッツミルク
300ml
ココナッツシュガー
大匙2
バイトゥーイ
1.2枚
小匙8分の1
適量
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作り方

  1. 1
    .鍋にバナナと、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。

    .バナナの皮の色が変わってきたら引き上げ、皮を剥いて、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    .鍋にココナッツミルク、ココナッツシュガー、塩、結んだバイトゥーイを入れ火にかける。
  3. 3
    .バイトゥーイの香りが出たら1のバナナを加えて火からおろす。

おいしくなるコツ

今回は、バナナを煮すぎて、柔らかくなりすぎましたので、短くサッとで良いと思います^ - ^

きっかけ

料理に使ったココナッツミルクとバイトゥーイが余ったので^ - ^

公開日:2022/01/01

関連情報

カテゴリ
バナナその他のタイ料理ココナッツミルク
料理名
クルアイブアットチー

このレシピを作ったユーザ

lee^ - ^ タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^ できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。 休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪

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