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トマトの冷製パスタ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ぺろぽろ
冷製パスタでおもてなしにも使えます。
材料(1人分)
細いパスタ
1束
トマト(日本食材)
1個
生ハム(スペイン産)
5、6枚
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
大さじ2
塩胡椒
少々
ベビーリーフ
ひとつかみ
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作り方
1
トマトは8分の1に切る。
2
沸騰させたお湯に麺を入れて、規定時間茹でる。
3
パスタが茹で上がったら、すぐに冷水で冷やす。
4
ボールに水気を切ったパスタ、オリーブオイル、レモンの絞り汁、トマト、生ハム、ベビーリーフを入れて混ぜて、塩胡椒する。
5
4を冷蔵庫で冷やして、冷えたら、皿に盛り付けて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お店で食べた冷製パスタを再現しました。
公開日:2021/12/26
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ぺろぽろ
コロナと戦争で海外に行けないので、地元料理を再現しています。
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