材料(2〜人分)
- オクラ
- 10本
- 豚スライス肉
- 10枚
- 塩こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ3
- ✳︎醤油
- 大さじ2
- ✳︎砂糖
- 大さじ1.5
- ✳︎みりん
- 大さじ1.5
- ✳︎酒
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- お鍋に水を沸騰させたら、オクラを2〜3分茹でます。ザルにあげます。ヘタを切り落とします。
-
- 2
- 豚スライス肉に塩こしょうをふります。オクラを手前に置き、巻いていきます。
-
- 3
- 2に片栗粉をまぶします。
-
- 4
- フライパンに油をひき、3を焼きます。お肉に火を通します。
-
- 5
- 4にあらかじめ混ぜた✳︎を入れて、お肉とよく絡めながら加熱します。
-
- 6
- 出来上がりです!
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