冷凍クリチで♬クリームチーズプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳と冷凍のクリームチーズを鍋に入れ人肌程度まで温める。火を止めかき混ぜながらチーズを溶かす。

2. 2

   チーズが溶けたら砂糖を加えてよく混ぜ沸騰直前まで温める。

3. 3

   1度茶こしで濾す。

4. 4

   溶いたたまごに③を加えて再度濾す。
   注ぎ口がある容器に入れるとよい

5. 5

   天板に並べた容器に卵液を注ぐ。大きくアルミホイルをかけ爪楊枝で穴を開ける。1個の容器に対して5個くらい。

6. 6

   急須でお湯を天板の半分くらいまで入れ予熱なし140℃で30分蒸し焼きにする。
   出来たら粗熱を取り冷蔵庫で冷やす