冷凍クリチで♬クリームチーズプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳と冷凍のクリームチーズを鍋に入れ人肌程度まで温める。火を止めかき混ぜながらチーズを溶かす。

   

2. 2 チーズが溶けたら砂糖を加えてよく混ぜ沸騰直前まで温める。
3. 3 1度茶こしで濾す。

   

4. 4 溶いたたまごに③を加えて再度濾す。
   注ぎ口がある容器に入れるとよい

   

5. 5 天板に並べた容器に卵液を注ぐ。大きくアルミホイルをかけ爪楊枝で穴を開ける。1個の容器に対して5個くらい。

   

6. 6 急須でお湯を天板の半分くらいまで入れ予熱なし140℃で30分蒸し焼きにする。
   出来たら粗熱を取り冷蔵庫で冷やす