コーンたっぷり☆ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口サイズより少し小さめに切る。

2. 2

   耐熱皿に並べ、お水を底が埋まるくらい少量足し、ラップをして、600wで4分加熱する。
   火が通りきっていなかったら加熱時間を調整してください。

3. 3

   玉ねぎは薄くスライスし、水にしばらく浸す。
   水気を切ったら、塩をまぶして、軽く揉み込んでおく。

4. 4

   水気を切った2をボウルに入れ、木べらなどで全体を軽く潰す。
   お好みの加減でじゃがいもの形は調整してください。
   今回はほとんど形を残しました。
   完全にマッシュしても良いです。

5. 5

   手でよく絞った3と、コーン、マヨネーズ、粗挽きコショウ、乾燥パセリを加えて、全体を混ぜたら出来上がり。