【お手伝いレシピ】かんたんピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【お手伝いポイント】スプーンでカップに粉を入れて量る。（100ｃｃのハーフカップがあると便利）

2. 2

   【お手伝いポイント】厚手のビニール袋にぬるま湯とオリーブ油以外の材料を全部いれていく。

3. 3

   【お手伝いポイント】ビニールに残りの材料を入れ５分～１０分捏ねる。

4. 4

   一度3を取り出し丸めてビニールに戻す。倍の大きさになるまで発酵させる。その間に具材の準備をする。

5. 5

   一次発酵が終わったら袋から取り出す。

6. 6

   に分割して丸めなおし、上からちょっと押しつぶして平たくする。ベンチタイム１５分。すぐに焼かない場合はこの状態で冷蔵庫に入れておく。

7. 7

   【お手伝いポイント】シリコン塗布のアルミホイルやクッキングシートを鉄板に合わせてカットしその上で生地を伸ばす。

8. 8

   【お手伝いポイント】全体にフォークで穴をあけ生地のヘリをちょっと巻く。

9. 9

   【お手伝いポイント】ピザソースを塗り具を乗せる。

10. 10

    オーブントースターで生地のふちがほんのり色づくまで焼く。（５分くらい）