たまねぎとにんじんの甘酸っぱいスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを薄くスライスし、にんじんを小さく短冊切りにします。
   
   唐辛子の種を丁寧に取り除き、輪切りにします。

2. 2

   鍋に水とたまねぎ、にんじんをいれ、沸騰させます。
   
   沸騰したら、白ワインビネガー、ハチミツ、コンソメを加え、１０分ほど煮ます。
   
   唐辛子を加えます。

3. 3

   分量外の水で溶いた片栗粉をくわえ、とろみをつけて完成です。