基本の肉じゃが☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじんは皮をむいて、乱切りに、玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   鍋に油を熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒める。

3. 3

   油が回り、しんなりしたら、水、和風だし、酒、砂糖を加えて煮込む。

4. 4

   鍋が沸いてきたら、食べやすい大きさに切った豚コマを重ならないように広げて加え、さらに煮込む。

5. 5

   アクが出たら、取り除き、醤油を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

6. 6

   お皿に盛り付け、刻んだ万能ネギを散らしたら出来上がり。