材料（3枚分人分）
- 小麦粉
- 150g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1と1\2
- ＊ヨーグルト
- 130g
- ＊卵＋牛乳
- 130g
- ＊砂糖
- 大さじ3
- ＊塩
- 小さじ2\1
- バニラエッセンス
- 少々
- ＊サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ボウルに小麦粉ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせておく。
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- 2
- 別のボウルに＊の材料を加え、よくかき混ぜる。
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- 3
- 2のボウルに1を入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。
出来れば1時間程生地を休ませる。
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- 4
- 温めたフライパンに生地を流し焼く。
弱めの中火で表面にプツプツ穴が出来てきたらひっくり返す。
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- 5
- 1〜2分焼いたら出来上がり！
おいしくなるコツ
生地をあまり混ぜ過ぎないこと！！
きっかけ
ヨーグルトが余り、大好きなパンケーキに入れて作ってみたら、もっちりふわふわのパンケーキが出来上がりました(*^_^*)
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我が家はこの分量の生地を一度に焼いちゃいます！ぐりとぐらのホットケーキみたいで、子どもたちも大喜びです(*^_^*)