もっちりふわふわパンケーキ レシピ・作り方

もっちりふわふわパンケーキ
  • 約15分
  • 100円以下
☆Tokkky☆
☆Tokkky☆
冷めても美味しいです☆
我が家はこの分量の生地を一度に焼いちゃいます!ぐりとぐらのホットケーキみたいで、子どもたちも大喜びです(*^_^*)

材料(3枚分人分)

  • 小麦粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1と1\2
  • *ヨーグルト 130g
  • *卵+牛乳 130g
  • *砂糖 大さじ3
  • *塩 小さじ2\1
  • バニラエッセンス 少々
  • *サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 ボウルに小麦粉ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜ合わせておく。
  2. 2 別のボウルに*の材料を加え、よくかき混ぜる。
  3. 3 2のボウルに1を入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜ合わせる。
    出来れば1時間程生地を休ませる。
  4. 4 温めたフライパンに生地を流し焼く。
    弱めの中火で表面にプツプツ穴が出来てきたらひっくり返す。
  5. 5 1〜2分焼いたら出来上がり!

きっかけ

ヨーグルトが余り、大好きなパンケーキに入れて作ってみたら、もっちりふわふわのパンケーキが出来上がりました(*^_^*)

おいしくなるコツ

生地をあまり混ぜ過ぎないこと!!

  • レシピID:1380006143
  • 公開日:2013/01/21
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
パンケーキ
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