れんこんのもっちりベニエ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とれんこんパウダーをふるっておきます。

2. 2

   卵黄、牛乳、塩をよく混ぜます。

3. 3

   （2）に(1)の粉類を加えて、粉気がなくなるまで混ぜます。

4. 4

   卵白とグラニュー糖でしっかりとしたメレンゲをつくって(3)に混ぜます。

5. 5

   スプーンで一口大にすくって170℃の油で、ふんわりとしてキツネ色になるまで揚げます。

6. 6

   揚げたてにすぐグラニュー糖をまぶし、直前に粉砂糖をお好みでかけて召し上がってください。

7. 7

   ～サロンドール～
   金　美華さん
   冷めても固くならず、野菜が苦手な子供にも喜ばれ、栄養満点のおやつがとても簡単にできました❤❤