ほうれん草のふんわりロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とほうれん草パウダーを混ぜてふるいにかけておきます。(A)

2. 2

   バターと牛乳を指で触って熱いくらいに温めておきます。(B)

3. 3

   卵とグラニュー糖を白っぽくなるまでまで合わせます。さらに、(A)を入れてやわらかく木べらで混ぜ合わせます。

4. 4

   ここへ、(B)を入れて均一になるまで混ぜます。

5. 5

   26.5×19cmの天板にクッキングシートをひいて、余熱で温めておいたオーブンで170度10分焼きます。

6. 6

   生地に生クリームを均一に塗ります。手前側にあんこを一本線になるように絞り、（これがロールケーキの芯になります）
   あんこに沿って栗を置いていき、残りのスペースに大納言を敷き詰めます。