材料(3~5人分)
- ホットケーキミックス
- 200g
- 卵Mサイズ
- 1個
- 砂糖
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ2
- メロンシロップ(かき氷用)
- 大さじ1
- 小麦粉
- 適量
- グラニュー糖
- 適量
作り方
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- 1
- 卵 サラダ油 砂糖 メロンシロップをボールに入れて 泡だて器でしっかり混ぜ合わせます。
-
- 2
- ①にホットケーキミックスを全量入れて 木べらで混ぜます。ある程度まとまってきたら
手でしっかりこねて ひとまとめにします。
生地がべとつくときは 小麦粉大さじ1足してこねます。
-
- 3
- 打ち粉をしたまな板で 生地を20等分して丸めます。
天板に並べ ナイフの背で格子に筋をつけ グラニュー糖を振ります。
-
- 4
- 170℃のオーブンで15分焼きます。
きっかけ
ホットケーキミックスで作るクッキーをアレンジしました。
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