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魔法のミックス粉で☆ドーナツ レシピ・作り方

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fuu-aoi
自家製の万能ミックス粉(ID:1380000513)を使っています。

材料(12個人分)

魔法のミックス粉
200グラム
砂糖
60グラム
バター
40グラム
牛乳
40ml
1個
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作り方

  1. 1
    室温にもどして柔らかくなったバターに砂糖を加えてよく混ぜます。白っぽく混ざったら卵(常温)を加えてさらに混ぜ、最後に牛乳を加えます。
  2. 2
    1のボウルに魔法のミックス粉を加えてさっくりと混ぜ、粉っぽさがなくなるようひとまとめにします。
  3. 3
    冷蔵庫で15分ほど休ませます。
  4. 4
    型抜きしたら160~170度の油できつね色に揚げます。(すぐに揚がりますので、焦げに注意!)
    油をきったら出来上がりです。
    揚げたてを召し上がれ~。
  5. 5
    ココアバージョンもあります☆

おいしくなるコツ

甘さ控えめのレシピです。甘党の方は砂糖の量を増やしてください。

きっかけ

市販のホットケーキミックスでもできるので、自家製ミックス粉でドーナツを作ってみました。

公開日:2011/02/20

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ
関連キーワード
ホットケーキミックス ドーナツ おやつ 簡単
料理名
ドーナツ

このレシピを作ったユーザ

fuu-aoi 結婚当初はろくに料理もできず、夫婦2人で食費10万!(外食も含めて) その後、飲食店もほとんどない田舎に引っ越したため 自炊するようになり2年ほど食費月7~8万に。 昨年あたりから調味料などを市販のものから手作りにシフトして ついに4万円台になりました!(夫婦+幼児1人で)

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