いちごケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りいれ、ハンドミキサーで軽く泡立つまで混ぜる。

2. 2

   砂糖を３回に分けて入れ、よく泡立てる。

3. 3

   薄力粉を2回に分けて、ふるいながらボウルに加え、混ぜる。

4. 4

   溶かしたバターを大さじ1ずつ、生地の間に挟むようにして混ぜる。

5. 5

   型の底面にクッキングシートを敷き、側面はバターを塗り、生地を流し込む。

6. 6

   180℃のオーブンで25～30分焼けばスポンジの出来上がり★

7. 7

   スポンジを冷ましてる間に鍋で水、砂糖を煮て冷まし、シロップを作る。

8. 8

   シロップを冷ます間にボウルに生クリーム、砂糖を入れ、角が立つくらい泡立てクリームを作る。

9. 9

   スポンジを2等分し、シロップを全体に塗る。

10. 10

    クリームを塗り、スライスしたいちごを並べ、またクリームを塗り、スポンジで挟む。

11. 11

    残ったクリームを表面に塗り、いちごを飾って出来上がり★